僕は、日本人でありながら小さい頃のトラウマで鮨が嫌いです。
なのでちゃんとしたお寿司屋に行ったことがありません。
別に行きたいとは思わないのですが、これから歳を重ねるにつれ、そうも言っていられなくなるので、いざというときのためにこの動画をみて予習を重ねています。

youtube 「日本の形 -鮨(sushi)-」
↑お鮨が好きな人も是非